Steak House

Punto di forza di Botanike è la frollatura, procedimento di invecchiamento della carne, finalizzato a renderla più morbida e gradevole al palato.

  • Tenero di baccalà e baby verdure su crema di patate e croccante di acciughe
  • Rana pescatrice al timo, su sedano verde, pomodoro secco e pinoli
  • Costolette d’agnello gratinate alle erbe senape Dijon, verdure di stagione e aceto balsamico
  • Filetto di manzo, asparagi bicolore, patate novelle e sugo di carne
  • Uovo poché croccante su crema di patate al tartufo nero e verdure spontanee

Seguici sui Social Network

RISTORANTE
PIZZERIA
STEAK HOUSE
AMERICAN BAR